日本零食! お菓子! Japanese Snacks

受到Choyce寫育兒、旅行與生活的邀請參加《山形酒之夜》，非常幸運嘗到在日本亞馬遜上被高價炒作的國際啤酒大賽金賞銀賞之作，還有許多甚至在日本當地甚至都不盡然能一償宿願的滋味，舉凡BREWLABO、Soba Beer、山形天童葡萄酒造、水戸部酒造還有出羽櫻酒造，這些日本山形直送的限定美酒，親愛的最心動的是哪一瓶？

其中，最特別的當數採用椰果加上小荳蔻釀造的銀賞大獎之作Date。這是一對夫婦的聯手之作，根據他們所說，這既來自於埃及艷后的靈感，又來自於他們他們生活於阿拉伯的多年經驗，啤酒中的異國風情，非常讓人眼前一亮！

我自己最愛的則是保存期限僅有一天的出羽櫻純米大吟釀無濾過生原酒還有山形天童葡萄酒造的雷澤爾布霞多麗。

前者是稀少罕見又限定僅在一月販售，連日本當地都只能在特定的販售點找到，滋味清爽甘甜，淺嘗一口之後實在會忍不住想要再來一杯！後者則是帶著柑橘風味的清新，它們幾乎都是讓所有人拍案叫絕的驚艷，再搭上榮獲義大利世博金牌賞主廚與台灣慢火料理第1人的好友宋建良Fernando特別帶領團隊為《山形酒之夜》設計菜單，不用我說，在深夜裡的法國手工甜點吃私廚，當然是以這裡的甜點作結尾的囉，實在是太幸福太美味的晚上了呢❤️

#yamagata
#國際啤酒大賽金賞銀賞
#出羽櫻酒造

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旅日作家，為數家國際時尚雜誌撰寫專欄，並著有《日本．東京．甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。「我希望我的文字，是帶給人們幸福的文字。」抱持著這樣的初衷，和菓子寫下一篇又一篇的日本生活日誌，目前粉絲團人氣即將突破十五萬人。歡迎加入和菓子的行列，一起快樂漫遊日本甜蜜夢境❤ 和菓子粉絲頁〈日本零食! お菓子! Japanese〉： https://www.facebook.com/JapaneseSnacks 和菓子官方網站〈Sweet & Cute〉： https://sweet-cute.com 日本講談社台灣版《VoCE》美妝時尚國際中文版專欄作家： http://voceblog.spp.com.tw/voce/?cat=2664 《VOGUE Taiwan》風格達人駐站作家： http://www.vogue.com.tw/vogue_talk/insider/jpfoods/ 城邦集團布克文化《日本．東京．甜點美食地圖：嚴選200吃不到會後悔的夢幻甜點×冠軍點心×秒殺零食×必買伴手禮》： https://goo.gl/sCLNik 皇冠集團平裝本出版社《SO SWEET！和菓子の東京甜點私旅行》： https://goo.gl/m8RQUs 《Lonely Planet 孤獨星球》國際中文版作家： https://www.facebook.com/LonelyPlanetTaiwan 《LINE Q》駐站達人： http://lineq.tw/my/742639/ama 和菓子英文《Instagram》： https://www.instagram.com/jpfoods/ 和菓子簡體中文《新浪微博》： http://www.weibo.com/jpfoods 和菓子的常見問題： http://sweet-cute.com/faq 聯繫和菓子： http://sweet-cute.com/as

「我希望我的文字，是帶給人們幸福的文字。」和菓子，旅日作家，為數家國際時尚雜誌撰寫專欄，並著有《日本．東京．甜點美食地圖》等數本日本美食書。官方網站：https://sweet-cute.com

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